Aaahhh....... Vegetate.......

Que restaurante...

Simplesmente o melhor vegetariano de DC (ou pelo menos, o mais elaborado e sofisticado e caro).

Fomos, eu e minha “família adotiva” (Simone, Bruno e Cissa, na foto comigo), jantar lá. Era a primeira vez de todos, e ficamos apaixonados.

As combinações de elementos dos pratos são super inusitadas, os temperos vêm na medida certa e o resultado final é um sabor muito sofisticado.

O restaurante não é vegano pois usa derivados de leite e ovos em alguns dos pratos, mas quase todos podem ser servidos na versão vegana.

Cada um de nós pediu um prato diferente para que pudéssemos provar um pouquinho de cada um. Não tinha nada ruim. Não tinha nada menos do que delicioso, pra falar a verdade.

Na foto de baixo, eu tomando uma limonada decorada com folha de lavanda, tentando enganar a fome que me consumia enquanto eu esperava minha entrada.

Quem quiser conhecer o cardápio do Vegetate, visite: http://www.vegetatedc.com/portal/dining/.