Ai ai, esse lugar existe e é o Lula's.
Apesar de muitos dos sabores de sorvete serem estranhos ao paladar do povo brasileiro (são aquelas estranhezas americanas: “torta de abóbora”, “manteiga e noz pecã”, etc), tem alguns bem apreciados por nós: o bom e velho chocolate, baunilha, chocolate com café e outros.
Na foto, um maravilhoso sundae com calda de chocolate e chantilly feito com leite de coco!
Pena que o atendimento não é tão meigo quanto o visual (mas também por aqui é bem difícil achar alguém meigo e fofo).
Nenhum dos produtos contêm soja. Muitos são livres de glúten e/ou de açúcar (são adoçados com néctar de agave).
Foi um alívio finalmente comer um cupcake cuja cobertura eu mordia e não sentia os cristais de açúcar sendo esmagados (porque aqui qualquer sobremesa é lotada de açúcar). Provei cupcake de maçã com cobertura de blueberry e mini-brownies fofuras.
O lugar é uma gracinha e recomendo para quem tá louco por uma sobremesa mas quer fugir do açúcar excessivo.
Existe um livro homônimo lançado pela dona da loja, com as receitas dos produtos servidos lá.
Para conhecer: http://www.babycakesnyc.com/
Numa segunda rodada no Sticky Fingers, desta vez com Brie, minha companheira de casa, provei novas delícias: uma lasanha de tofu com espinafre e um cupcake de chocolate e amêndoas. Brie pediu um sanduíche que ela ama, que é um bagel (esse pão com furo no meio) recheado com espécie de “ovo” de tofu (o tofu é amassado, temperado com açafrão e grelhado, fica no formatinho de um omelete) e bacon de tempeh. Ela disse que adora porque nos EUA tem um sanduíche de café da manhã que é assim: bagel, ovos e bacon. Coisa cultural; é a famosa comfort food. Eu provei e não achei lá essas coisas, porque o tempehbacon não estava muito crocante.
Tortilla integral, molho de queijo vegano, tomate, milho e frango falso acompanhado de vegan sour cream. Tava uma delícia, e tinha um gostinho curioso que lembrava infância.
Na foto, Simone feliz com sua quesadilla.
Quando eu estava programando minha viagem pra cá, entrava no site do Sticky Fingers (http://www.stickyfingersbakery.com/) e sonhaaaava com o dia que iria lá provar aquelas coisas maravilhosas que apareciam nas fotos...
Ok, chegou o dia!
Veja bem, a padaria Sticky Fingers é uma padaria, vegana, que não vende pão. O conceito da coisa é diferente por aqui. Vende-se muitos doces como bolos, cupcakes, brownies, etc. E tem uma parte refrigerada bem grande com pratos prontos como sanduíches, lasanhas, massas, saladas... E aí você pode esquentar no microondas que tem por lá e se sentar para comer. Eles também trabalham com bufê para eventos e fazem bolos gigantes para casamentos.
Além disso, tem cafés e chais com leite de soja, quesadillas de “frango”, chilli dogs, sopas e nachos. A loja é muito fofa, toda cor-de-rosa e tem como símbolo um guaxinim.
Era o local que eu mais queria conseguir um estágio. Mandei email, falei com a dona ao vivo, mas ela foi categórica: não, não e não. Sabe-se lá porque.
A seguir algumas fotos dos pratos de lá.
Cheguei neste grande país, os famosos Estados Unidos da América, no dia 26 de agosto de 2009. Apesar das controvérsias que, entre nós brasileiros, envolvem os EUA, esse é definitivamente um país de grandezas e oportunidades. Tudo é absurdamente impressionante, chocante.
A sensação de se estar num daqueles filmes enlatados que se passa em um high school é constante. Hoje mesmo saí para uma caminhada com Simone (minha anfitriã) e seus três cães, e demos a volta em torno de um campo de futebol americano de um high school do bairro. Havia meninos jogando no campo. Nunca tinha visto futebol americano ao vivo na vida. Infelizmente não vi cheerleaders (animadoras de torcida), o que teria sido fera.
Ao mesmo tempo, experienciamos coisas que nunca são mostradas nas películas hollywoodianas. Por exemplo, os diversos restaurantes veganos, os mercadões e mercadinhos de produtos naturais com incontáveis opções de qualidade e os cupcakes* veganos (como os da foto), que brotam aos montes mesmo nas docerias mais convencionais.
Eu só tenho uma coisa a dizer: sei que estes meses por aqui serão sensacionais.
Espero que vocês me acompanhem nessa aventura que é viver um american (vegan) dream.
*cupcakes são pequenos bolos (com o mesmo tipo de massa que conhecemos), cobertos por um creme bem doce (dizer que é “bem doce” é algo redundante nos Estados Unidos). Os sabores de ambas as partes vareiam.
