Veg Guide DC

Como falei no post anterior, o COK (Compassion Over Killing) é um grupo que trabalha pela difusão do vegetarianismo/veganismo.

Eles produzem um guia (na foto) de estabelecimentos com opções vegetarianas e veganas em DC e arredores que é distribuído gratuitamente nas ruas da cidade, seja pelos ativistas do grupo, seja em caixas verdes como essa - na foto, ao lado de Simone radiante e sorridente (talvez ela esteja tão feliz por já ter sido voluntária na distribuição de guias do COK).

Para que o guia seja produzido, o COK faz um trabalho interessantíssimo junto aos restaurantes, lanchonetes e cafés da cidade: eles conversam com o responsável pelo estabelecimento e oferecem espaço gratuito para anunciá-lo no guia, desde que o restaurante ofereça opções vegetarianas e pelo menos uma opção vegana. Resultado: bom negócio para o restaurante e para os vegetarianos da cidade!

O critério é não incluir restaurantes que sirvam vitela ou foie gras. No mais, restaurantes onívoros são bem-vindos desde que tenham as opções e saibam indicá-las aos clientes.

Um trabalho relativamente simples, mas de grande alcance e influência.

Uma ótima dica para os ativistas de Brasília e também de outras partes do Brasil.

Quem se anima?

* para conhecer as opções listadas no guia, veja o site www.vegdc.com

Sorvete e cupcake veganos logo no primeiro dia

O Summer Delights é este simpático lugarzinho da foto que vende basicamente sorvete e cachorro quente (convencionais). No entanto, o Compassion Over Killing (COK), grupo que trabalha pela difusão de opções vegetarianas e veganas entre os restaurantes da cidade e a sua divulgação ao público, dentre outras atividades, fez um trabalho de incentivo junto ao dono do local para que ele passasse a oferecer cachorro quente, sorvetes e cupcakes veganos. A ideia era que ele incluísse estas opções para serem oferecidas durante a Semana Vegetariana de Takoma Park*. O sucesso destas opções foi tanto, que elas ficaram no cardápio permanentemente, para além da Semana. Todos os restaurantes de Takoma Park receberam a visita do COK para adaptarem seus cardápios para a Semana Vegetariana. Novamente, o sucesso fez com que muitos dos estabelecimentos mantivessem as opções veganas no cardápio. Resultado: aqui perto de casa é cheio de lugar gostoso pra comer! Na foto: sorvete de chocolate a base de soja e cupcake de limão com blueberry (mirtillo). *cidade do estado de Maryland que faz divisa com Washington DC, onde estou. Na verdade, Takoma Park está praticamente do outro lado da rua do bairro onde fica a minha casa, que se chama Takoma.

Primeiros deleites vegano-americanos

Cheguei neste grande país, os famosos Estados Unidos da América, no dia 26 de agosto de 2009. Apesar das controvérsias que, entre nós brasileiros, envolvem os EUA, esse é definitivamente um país de grandezas e oportunidades. Tudo é absurdamente impressionante, chocante.

A sensação de se estar num daqueles filmes enlatados que se passa em um high school é constante. Hoje mesmo saí para uma caminhada com Simone (minha anfitriã) e seus três cães, e demos a volta em torno de um campo de futebol americano de um high school do bairro. Havia meninos jogando no campo. Nunca tinha visto futebol americano ao vivo na vida. Infelizmente não vi cheerleaders (animadoras de torcida), o que teria sido fera.

Ao mesmo tempo, experienciamos coisas que nunca são mostradas nas películas hollywoodianas. Por exemplo, os diversos restaurantes veganos, os mercadões e mercadinhos de produtos naturais com incontáveis opções de qualidade e os cupcakes* veganos (como os da foto), que brotam aos montes mesmo nas docerias mais convencionais.

Eu só tenho uma coisa a dizer: sei que estes meses por aqui serão sensacionais.

Espero que vocês me acompanhem nessa aventura que é viver um american (vegan) dream.

*cupcakes são pequenos bolos (com o mesmo tipo de massa que conhecemos), cobertos por um creme bem doce (dizer que é “bem doce” é algo redundante nos Estados Unidos). Os sabores de ambas as partes vareiam.