segunda-feira, 16 de novembro de 2009

Segunda aula no Natural Gourmet Institute: an autumnal vegetarian party





Tradução: uma festa vegetariana de outono!

O cardápio buscou enfatizar os vegetais da época, basicamente abóbora e maçã (tudo nessa época por aqui é de abóbora, maçã e pêra).

Alguns dos pratos não eram veganos, então ou simplesmente não comi, ou pedi para deixar uma porção sem o queijo.

O cardápio foi (fotos de cima para baixo):

  • Crostini com cream cheese de chipotle (um tipo de pimenta) e alho, decorado com rabanetes e cebolinha (prato não vegano);

  • Mix festivo de outono (sementes de abóbora e de cacau com cranberries e pimenta caiena – ô trem esquisito!);

  • Salada de rúcula, uvas assadas e pecorino ralado com vinagrete de chalotas assadas (prato não vegano, comi sem o queijo);

4 comentários:

X disse...

Oh, que feliz você! Pode comer cranberries!! e eu aqui no Brasil hihihi
E uva assada foi uma novidade....vou testar!

Abraços

Andréa disse...

To babando aqui...

dbiron disse...

Olá Marina, estou indo pra NY fazer curso na Natural Gourmet tb...depois me passa seu contato e caso esteja por aí, vamos nos conhecer. Meu email é danielbiron@hotmail.com Prazer...Daniel

Juliana disse...

marina, queria falar com vc, te fazer umas perguntas sobre uns produtos vegs e sobre uns livros...
tenha como vc me escrever, já que aqui não tem email seu pra contato?
juliana.rosouza@gmail.com
beijos e obrigada !!!