Como falei no post anterior, o COK (Compassion Over Killing) é um grupo que trabalha pela difusão do vegetarianismo/veganismo.
Eles produzem um guia (na foto) de estabelecimentos com opções vegetarianas e veganas em DC e arredores que é distribuído gratuitamente nas ruas da cidade, seja pelos ativistas do grupo, seja em caixas verdes como essa - na foto, ao lado de Simone radiante e sorridente (talvez ela esteja tão feliz por já ter sido voluntária na distribuição de guias do COK).
Para que o guia seja produzido, o COK faz um trabalho interessantíssimo junto aos restaurantes, lanchonetes e cafés da cidade: eles conversam com o responsável pelo estabelecimento e oferecem espaço gratuito para anunciá-lo no guia, desde que o restaurante ofereça opções vegetarianas e pelo menos uma opção vegana. Resultado: bom negócio para o restaurante e para os vegetarianos da cidade!
O critério é não incluir restaurantes que sirvam vitela ou foie gras. No mais, restaurantes onívoros são bem-vindos desde que tenham as opções e saibam indicá-las aos clientes.
Um trabalho relativamente simples, mas de grande alcance e influência.
Uma ótima dica para os ativistas de Brasília e também de outras partes do Brasil.
Quem se anima?
* para conhecer as opções listadas no guia, veja o site www.vegdc.com
Um comentário:
oi marina! parabéns pela viagem e pelo blog. mui legal. tô com inveja d´ocê aí com a si e o bruno... bjs. gui
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